Тссс!!! мои секреты: места где нужно обязательно побывать!!!

В самом сердце маленького средневекового городка Гави есть один из моих самых любимых ресторановКантине Гави ( «Винодельни Гави»).

Есть тысяча причин чтобы влюбиться в Италию и одна из них именно такие маленькие ресторанчики с кухней, которая отражает особенности каждого региона!

IMG_5364

Cantine del Gavi

Здесь на границе между Пьемонтом и Лигурией рождаются авторские блюда хозяина ресторана Алберто Рокки, которые отлично гармонируют с игристыми и изысканными винами.

AlbertoRocchi

Alberto Rocchi

Ресторан находится в старинном дворце восемнадцатого века, который принадлежал богатому купцу из Генуи. Его длительные торговые путешествия рассказаны во фресках, украшающих один из главных салонов ресторана. Здесь также сохранился небольшой камин, один из символов этой семьи.

IMG_6081

Зал, украшенный фресками

IMG_6080

Многие вещи, собранные с любовью, обогащают каждый уголок ресторана, напоминая посетителям о своем античном происхождении.

IMG_5379

IMG_5352

С 1970 года Альберто Рокки коллекционирует  вино.

IMG_5206

Одни из наиболее известныхMonfortino ( с 1941 года до сегодняшнего дня) и около 200 бутылок Barbaresco Gaja из лучших резервов. Изысканная коллекция Macallan Whisky с 1957 по 1969 года. Более 1000 этикеток прециозных вин, начиная с севера Италии, уделяя особое предпочтение винам Пьемонта, до терпких вин южной Италии, незабывая конечно и про французское шампанское и бордо. Все можно лично увидеть в старинном винном погребе.

IMG_5378

IMG_6084

Реклама